「働くこと」＝「お金による報酬」本当にそうなのか？
日々の大半を「働くこと」に費やしている私たち。
「働くこと」とは自分にとってどういうことなのか。働くことの喜びとは何か。
第3回となる今回は、渋谷でシアトル発のラテアートが楽しめる「STREAMER COFFEE COMPANY」を訪れました。

澤田 洋史

大阪府出身。ストリーマー・コーヒー・カンパニー（STREAMER COFFEE COMPANY）代表。 フリーポア ラテアートワールドチャンピオン。2008・シアトル（大会歴代最高スコア アジア人初のチャンピオン）。 近畿大学商経学部卒業後、紀ノ国屋インターナショナルに入社。 当時、世界最年少の25歳でフランスチーズ鑑評騎士（シュヴァリエ デュ タスト フロマージュ）の称号を叙任。 雪印乳業（広報部）、ディーンアンドデルーカ ジャパン（マーチャンダイザー）を経て現職。国内外でバリスタトレーナー＆カフェコンサルタントとしても活躍。

STREAMER COFFEE COMPANY
器具を使わず、スチームしたミルクを注ぎながらカップの中に絵を描く”フリーポア・ラテアート”が楽しめるカフェ。 ファクトリー・テイストのクールな内装の店内は、臨場感をダイレクトに伝えられるよう、フルオープンキッチン仕様にしている。 正確に体重をかけてコーヒー粉を圧縮するタンピングから、ミルクピッチャーを駆使してラテアートを描く作業まで、すべてをお客様に見て楽しんでもらうため、２台のエスプレッソマシンはカウンターの前におかずに側面に設置した。 レジカウンターで注文したら、目の前で繰り広げられるストリーマーなパリス他の華麗な技を堪能して欲しい。

ウェブサイト：http://streamercoffee.com/

東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F / Tel:03-6427-3705