南池袋の小さな和菓子屋。店頭での販売のほかにアーティストともに五感を刺激する
お茶時間を演出していく。

夏の疲れを抱えた大人が、すっきりとまた季節を楽しむための一歩を踏み出せる
お手伝いをするお品物をお持ちします。


■当日のメニュー
イートイン　：　澤乃井寒、ずんだ餅
持ち帰りも可能な物　：　どらやき、夏衣(甘酒練り切り)、茶玉、塩がま

料理に使う旬の野菜やハーブ類の多くはカノムパン周辺の畑や契約農家、あるいは自家栽培した無農薬のものです（タイ料理の場合は多少比率が下がりますけど…）。これらの味も香りも力強い素材には、厳選した調味料とスパイス、豆類と穀類をあわせたシンプルな料理がふさわしいです。どの日もベジorビーガンが安心して食べられる料理をご用意してます。ビーガンもそうでない方もウェルカム！

旅するパン屋。世界中の様々なパンを世界中の様々な料理とともに提供する。

当日のメニュー
・パン
・クスクス
・チキン　などなど

準備中

震災後、被災地に炊き出し等の支援活動の為に結成したチーム。
発起人メンバーは、
大塚博美（パリ在住。ファッションコーディネーター）、
寺本りえ子（ミュージシャン、ナレーター、フードコーディネーター）、
福田春美（Hamiru代表／ファッションディレクター）

渋谷のエアポケット、百軒店(ひゃっけんだな)の中にあるレストラン。特選野菜とお肉＆魚をスパイスでおいしく料理！合計５０種類のスパイスを使い、パンチがあって美味しくて、体に優しいお食事を出しています。
スパイス世界周集旅 / 美味食体癒食前食後酒酔 / 音楽愉心嬉空間ラウンジ、
そして魚座